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Es el caso de la familia Burgarello que hace más de cuatro años se anima a la producción de nueces de pecan, una producción no tradicional de considerable atractivo comercial. Para aquellos que no lo conocen, el NOGAL PECAN es un árbol caducifolio que crece hasta una altura que varía entre los 15 y 20 metros en promedio en plantaciones

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Descripción. Es un árbol caducifolio y monoico que puede llegar a más de 40 m de altura, de corteza gris claro o parda y cubierta de escamas o exfoliaciones laminares. Las hojas, imparipinnadas, generalmente glabras o con pelos simples cortos, miden 4070 cm y tienen 717 folíolos peciolados ovalolanceolados, habitualmente falcados, de 216 por 17 cm, de ápice agudo, base asimétrica y

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Las nueces contienen un 65% del valor diario nutricional de cobre, crítico para la producción de energía celular, y un 33% de cada uno en magnesio (ayudando a mantener un sistema inmune sano, función nerviosa, ritmo cardiaco y fuerza muscular y ósea) y zinc (para una función inmune óptima, síntesis de la proteína, síntesis del ADN

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El día 18 de Mayo de 2013 estuvimos en la feria agrícola de Expovicaman en Albacete y pudimos grabar el funcionamiento de la máquina partidora de nueces y almendras Maxipeeleer. En este caso se muestra el funcionamiento partiendo nueces. Las parte dejando las mariposas de manera correcta.

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